Olio, erbe aromatiche e miele

A quanti sono ancora convinti che la produzione agricola di Carmignano si basi esclusivamente sul vino e sull’olio – con l’eventuale aggiunta dei fichi secchi – le aziende del territorio sono in grado di offrire delle inaspettate quanto gradevoli sorprese; negli ultimi anni infatti ai prodotti tradizionali si sono affiancate alcune nuove proposte degne di … Continua

Antica fiera dal 4 all’11 dicembre

La fiera di Carmignano continua a puntare sull’olio. Ma quest’anno nelle piazze imbandite del centro del capoluogo, sotto il tendone in piazza Matteotti e all’interno delle ex Cantine Niccolini, assieme agli altri prodotti tipici dell’intera provincia di Prato, del Montalbano ed oltre, ci sarà anche lo zafferano. Una new entry assoluta tra le produzioni carmignanesi. … Continua

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