L’Associazione Turistica Pro Loco di Carmignano, in collaborazione con il Circolo MCL di Santa Cristina a Mezzana, organizza per martedì 21 novembre una “Cena dell’olio con degustazione” nei locali dell’associazione ricreativa della piccola frazione medicea. L’iniziativa, dedicata all’olio nuovo, fresco di spremitura, e ad una serie di pietanze che ad esso si abbinano in maniera … Continua
Si chiama “Zuppe e guazzabugli del podere – Minestre in pentola del bosco e dell’orto del contadino” la nuova iniziativa de I Poderi del Poggio dei Colli, che avrà luogo sabato 11 novembre alle ore 20 e verrà poi replicata il 9 dicembre allo stesso orario presso i locali dell’agriturismo della tenuta, nelle vicinanze del … Continua
Con l’inizio del mese molti dei frantoi dislocati sul territorio hanno aperto i battenti, e parecchi tra le aziende ed i privati della zona hanno iniziato a raccogliere e a frangere le olive del nuovo raccolto. All’olio dell’autunno 2017, che ha fatto la sua prima comparsa ufficiale lo scorso 15 ottobre nell’ambito di “Benvenuto Fico … Continua
Giovedì 19 e venerdì 20 ottobre si svolgerà una due giorni enogastronomica per gli amanti del buon cibo e del buon vino in sala consiliare a Carmignano. Filo conduttore: la pizza e il territorio. L’iniziativa “Dall’antipasto al dolce” è stata promossa dalla Pro Loco di Carmignano con il patrocinio del Comune e la collaborazione della … Continua
Nonostante un’annata segnata da una drastica diminuzione della produzione, domenica 15 ottobre torna a Carmignano “Benvenuto Fico Secco”, uno degli eventi più amati ed attesi dagli appassionati della gastronomia locale, giunto ormai alla sua undicesima edizione, che dà ufficialmente il via alla stagione di vendita del rinomato frutto essiccato, che secondo il disciplinare che ne … Continua
Torna l’appuntamento di settembre con la cena benefica organizzata dai cacciatori di Artimino a Poggiolarca che si svolgerà sabato 9 settembre dalle ore 20.30. Si inizia con aperitivo ed antipasto e si prosegue con due primi piatti (una vellutata e un primo a base di cinghiale), due secondi piatti (cinghiale e piselli, pollo arrosto e … Continua
Sabato 16 settembre Kepos Onlus e la Misericordia di Carmignano organizzano la cena benefica “Riparti con gusto”, il cui ricavato sarà devoluto ai progetti di Kepos Onlus in favore dei disabili. Il menu comprende antipasto toscano, due primi piatti (farfalle agli asparagi, ai pomodorini ed al pecorino e penna arrabbiate), arista con i fichi di … Continua
In periodo di vendemmia l’azienda agricola “I Poderi del Poggio dei Colli” organizza una tre giorni – sabato 9, 16 e 23 settembre – per degustare un menu a base di uva e di vino. La degustazione si svolgerà nei locali dell’azienda che si trova a Carmignano vicino alla frazione di Santa Cristina a Mezzana. … Continua
Calici in alto ed occhi puntati al cielo. Le stelle (e le stelle cadenti in particolare) accompagnano ogni agosto, da millenni. Dunque occhi e nasi all’insù, a “Calici di stelle” e sdraiati sull’erba ancora meglio, pronti a rincorrere le scie luminose al cui guizzo affidare un desiderio inconfessato e godersi lo spettacolo del firmamento. La … Continua
E’ una delle eccellenze gastronomiche del territorio, conosciuto, consumato e decantato non soltanto in ambito locale e nazionale ma anche all’estero, tuttavia da qualche tempo a questa parte il fico secco di Carmignano, presidio Slow Food dal 2001, corre il rischio concreto di scomparire a causa dell’attacco sferrato alle piante presenti nel capoluogo e nelle … Continua
Lo scenario, i giardini di olivi della Rocca di Carmignano, è lo stesso collaudato e premiato da diciotto anni: un luogo da cui con un solo sguardo si domina tutta la piana tra Firenze, Prato e Pistoia. Il vino e le stelle sono i protagonisti indiscussi; ma non è una festa solo per enonauti bensì anche per famiglie … Continua
Vino e piatti tipici nel cuore del borgo medievale di Artimino. Arriva nel fine settimana “Eat Carmignano” – l’iniziativa organizzata da Comune, Pro Loco, Strada e Consorzio dei vini che sabato 24 e domenica 25 giugno prenderà vita nella suggestiva piazza San Carlo di Artimino – ed è un po’ una sorta di anteprima di … Continua
Arriva VIttorio Sgarbi a Seano, a parlare dell’arte di Carmignano e della sua storia, soffermandosi in particolar modo sulle opere dell’artista Jacopo Carucci (a tutti noto come il Pontormo) e sopra ogni altra sulla Visitazione. L’appuntamento per ascoltare il critico d’arte, personaggio televisivo ed ex politico è domenica 18 giugno alla Festa Medicea nei giardini … Continua
Mercoledì 7 giugno alle ore 21 presso la sala polivalente della Misericordia di Carmignano il gruppo d’Incontri Il Campano, in collaborazione con il Biodistretto del Montalbano e l’Associazione Turistica Pro Loco di Carmignano, con il patrocinio del Comune di Carmignano, presenterà la conferenza “Rianimare la terra. La storia di Gino Girolomoni, padre del biologico in … Continua
Avvicinarsi al biologico e capire l’importanza di consumare prodotti a chilometri zero è alla fine una questione anzitutto di educazione. E per educare occorre insistere e iniziare magari fin da piccoli. Così l’associazione Biodistretto di Carmignano, un gruppo variegato di cittadini e produttori che da quattro anni provano a sensibilizzare ad un consumo diverso, ha … Continua
A Carmignano non si producono solo vino e olio e neppure soltanto fichi secchi, che sono un presidio slow food dal 2001. C’è chi si dedica anche alla produzione del miele: fattorie, aziende ed agriturismi, ma anche chi lo fa nel tempo libero per passione e consumo personale. Per Luca Bocci, agricoltore di Spazzavento, aver … Continua
Le fattorie aprono le porte di cantine e tenute ad enonauti e cultori del buon vino. Uno stuolo in crescita, fatto anche di giovani e non per forza solo di esperti ed addetti ai lavori. “Cantine aperte” si ripete in tutta Italia oramai dal 1993 ed anche quest’anno sono sei le fattorie di Carmignano che … Continua
Per gli amanti delle api e del miele arriva un nuovo corso di apicoltura, organizzato dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Carmignano, che si terrà in sala consiliare ogni venerdì. Si inizia il 26 maggio con una prima lezione di carattere introduttivo sul mondo delle api e sulla loro organizzazione sociale. La … Continua
Cucina e cultura, in un connubio di buon cibo e storia: una doppia proposta per chi abita nei dintorni e per i turisti che per Pasqua visiteranno il Montabano. La villa dai cento camini di Artimino, che fu riserva di caccia dei granduchi de’ Medici ed oggi patrimonio mondiale dell’Unesco, apre domenica 16 aprile le … Continua
Venerdì 10 marzo si cena nel ristorante Biagio Pignatta della Tenuta di Artimino con un menu in cui ad essere protagonisti saranno il Carmignano Docg e gli altri vini carmignanesi. Il menu della cena è curato dall’executive chef Michela Bottasso in collaborazione con il Consorzio dei Vini di Carmignano e sarà un viaggio alla scoperta … Continua
L’appuntamento è per domenica 5 marzo alle 16 nella sala consiliare del palazzo comunale: un pomeriggio a degustare e scoprire il vin ruspo, il vino più ‘sbarazzino’ e giovane tra i Carmignano ma pur sempre una Doc. Era infatti il vino del pranzo della mietitura, ottenuto – si racconta – ottenuta dal mezzadro che ‘ruspava’ … Continua
Eccola la prossima fiera di Carmignano, vecchia e nuova, che animerà il paese dal 6 all’11 dicembre 2016: ieri mercato agricolo ed oggi festa di piazza e vetrina turistica. Ne è passato di tempo da quando era “il giorno più bello dell’anno” e un po’ quasi come un Natale, come raccontano i più anziani, lo … Continua
La tenuta di Artimino celebra un matrimonio inusuale, quello tra uno dei prodotti principe di Carmignano – i fichi secchi, presidio Slow Food – e i pregiati vini Ropiteau della Borgogna, zona vitivinicola per molti aspetti vicina alle colline medicee.Tutti e due i prodotti, fichi e vini di Borgogna, rispecchiano antiche tradizioni e metodi ancora … Continua
In periodo di frangitura delle olive tornano le iniziative di degustazione a base di olio nuovo. Domenica 20 novembre ci sarà un brunch buffet alle ore 12.30 a base di pietanze della tradizione toscana e di olio nuovo al ristorante Bocca Medicea. Il costo è di 20 euro a persona, 12 euro per i bambini … Continua
Il progetto del biodistretto del Montalbano portato avanti dall’omonima associazione, che si è costituita nel febbraio del 2016 con lo scopo di promuovere i metodi di produzione biologica e biodinamica, prosegue attraverso il ciclo di conferenze sulla cultura alimentare ed il rapporto tra agricoltura ed ambiente “La conoscenza fa la differenza”. Anche il nuovo ciclo … Continua
Gemellaggio culinario tra l’estremo tacco pugliese e Carmignano; ad Artimino arriva il Salento. Dall’1 al 4 Dicembre 2016 il ristorante “Da Delfina” presenta Vincenzo de Giorgio, chef del ristorante dell’hotel Terminal di Santa Maria di Leuca per un matrimonio di sapori con la Puglia. I piatti del blasonato locale di Artimino saranno così sostituiti nei … Continua
Le cene a tema con i produttori del vino di Carmignano, tenute a battesimo dalla Pro Loco per tre giovedì sera a settembre in occasione dei festeggiamenti per i 300 anni della Doc e poi riproposte anche ad ottobre, continueranno anche nei prossimi mesi che si avvicinano all’inverno. L’iniziativa non è solo un’occasione per far … Continua
Domenica per buongustai e appassionati di vino e storia il 23 ottobre 2016. Come ogni autunno che si rispetti arriva il vin novo, che a Carmignano fa rima con Artimino, l’unica azienda del Montalbano che nella sua produzione accanto ai blasonati e più strutturati Carmignano riserva, Barco Reale, Vin Ruspo, Igt e ‘supertuscan’ (che tutte … Continua
Domenica 16 ottobre dalle 9 alle 19 torna a Carmignano, in piazza Matteotti in caso di bel tempo oppure presso i locali delle vecchie Cantine Niccolini in caso di pioggia, Benvenuto Fico Secco, uno degli appuntamenti più attesi dagli estimatori dei prodotti agroalimentari del territorio, che inaugura ufficialmente la stagione della compravendita del pregiato frutto … Continua
Con l’arrivo dell’autunno torna uno dei tradizionali appuntamenti gastronomici organizzati dagli operosi volontari della Polisportiva di Bacchereto: la “Festa della castagna”, con due fine settimana, il 15 e 16 ottobre e poi ancora il 22 e 23, in cui accanto alle proposte prettamente culinarie ci sarà un variegato programma di iniziative culturali, sociali e benefiche. … Continua