Sabato 19 e domenica 20 ottobre torna “Benvenuto Fico Secco”, la manifestazione che apre ufficialmente la vendita del rinomato prodotto carmignanese, presidio Slow Food dal 1° dicembre 2001. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Produttori Fichi Secchi di Carmignano, e realizzata con il contributo e il patrocinio del Comune di Carmignano e la collaborazione dell’Associazione Turistica Pro Loco … Continua
Domenica 16 ottobre dalle 9 alle 19 torna a Carmignano, in piazza Matteotti in caso di bel tempo oppure presso i locali delle vecchie Cantine Niccolini in caso di pioggia, Benvenuto Fico Secco, uno degli appuntamenti più attesi dagli estimatori dei prodotti agroalimentari del territorio, che inaugura ufficialmente la stagione della compravendita del pregiato frutto … Continua
I fichi secchi quest’anno saranno pochi: si dice un quinto rispetto al solito, che per una produzione di nicchia che normalmente supera di rado i venti o trenta quintali è davvero poco. Tutta colpa della troppa acqua di luglio e del poco caldo di agosto che non è riuscito ad asciugarla. Benvenuto Fico Secco, la … Continua
Torna “Benvenuto Fico Secco”. Due giorni per promuovere gli specialissimi fichi di Carmignano, unici. Due giorni naturalmente per assaggiarli: in vendita la nuova produzione 2012. Due giorni anche per conoscere altri presidi slow food dell’enogastronomia toscana, dal biroldo della Garfagnana alla cipolla di Certaldo, dal fagiolo di Sorana al fagiolo rosso di Lucca, la mortadella … Continua
Segnatevi in agenda i primi appuntamenti per l’autunno. L’assessorato comunale alla cultura è già uscito con un primo programma di iniziative, organizzate in proprio o con l ‘aiuto di altre associazioni. Per i buongustai la prima data da appuntare sul calendario è la tradizionale due giorni dedicata ai fichi secchi: il 20 e 21 ottobre … Continua
Torna tra una settimana il lungo weekend dedicato ai fichi secchi, prodotto di nicchia ma apprezzato, riscoperto da diverse aziende negli ultimi anni e tra i presidi slow food. L’appuntamento per la quinta edizione di “Benvenuto Fico Secco” è dal 22 al 24 ottobre – un sabato, una domenica e un lunedì – e sarà … Continua